Zucca. 50 ricette facili
Dalla eccezionale esperienza degli chef di Academia Barilla, la serie di divertenti ricettari sagomati dedicati a specifici ingredienti e preparazioni propone un titolo dedicato alla zucca, con la sua fantastica versatilità, con primi piatti, antipasti, contorni e perfino squisiti dessert tutti da provare. Ciascun volume della collana propone 50 ricette semplici da preparare, descritte step-by step per garantire il miglior risultato possibile, tra classiche combinazioni della tradizione e sfiziosi e originali abbinamenti, arricchiti da suggerimenti e consigli dei grandi chef.
• L’esperienza e l’autorevolezza degli chef di Academia Barilla
• 50 ricette descritte step-by-step per preparazioni basate sulla zucca
• Un divertente formato che riprende la sagoma di una zucca
Dettagli tecnici
128 pagine
15,9 x 19,5 cm
Cartonato
ISBN: 9788854049956
Autori e illustratori
Academia Barilla è il centro internazionale dedicato alla diffusione della Cultura Gastronomica Italiana in grado di offrire formazione, servizi e prodotti rigorosamente selezionati, scelti all’interno del nostro patrimonio gastronomico. Nasce nel 2004 con sede a Parma, una capitale della cucina italiana famosa nel mondo per la qualità dei prodotti tipici e il prestigio dell’industria alimentare, e costituisce l’ideale punto d’incontro tra i più qualificati rappresentanti della gastronomia e gli amanti della cultura alimentare italiana.
ISBN
9788854049956
