L'Italia a morsi, capitolo dopo capitolo
 
Un viaggio alla scoperta della tradizione gastronomica italiana attraverso i piatti che hanno reso celebre nel mondo ogni regione della Penisola. Siamo di fronte a un libro di cucina sui generis, da divorare una pagina alla volta. Sono ben trenta gli itinerari proposti al suo interno: si parte dal nord Italia per approdare all'estremo sud in un percorso che solletica tutti e cinque i sensi. Perché non sono solo i piatti a essere protagonisti, ma anche il territorio che li ha visti nascere, con i suoi colori, i suoi profumi e le sue sfumature.
Dai piatti venerati e conosciuti in tutto il mondo alle specialità meno note, questo libro sulla cucina italiana permette di esplorare nuovi sapori, ricreandoli fra le mura domestiche o pianificando una nuova avventura on the road capace di coniugare la ricchezza enogastronomica italiana alla bellezza del territorio. Siete pronti a partire?