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Vegan

ISBN: 9788854031807 Categorie: , Tag:

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DESCRIZIONE:

Legumi, cereali, frutta e verdura: ecco le chiavi per la salute del corpo e il benessere della mente secondo il veganesimo, scelta alimentare e fi losofi a di vita. Questo libro si off re come un prezioso strumento per conoscere approfonditamente le regole della dieta vegana e scoprire come attraverso la generosità dei legumi, la versatilità dei cereali, la duttilità della frutta secca e della verdura di stagione e la varietà di semi, spezie e piante aromatiche sia possibile passare da una dieta onnivora a una totalmente priva di grassi animali, senza perdere i valori nutrizionali irrinunciabili. Il volume propone ricette semplici e veloci, illustrate da bellissime fotografi e, che suggeriscono nuovi sapori e curiosi accostamenti, accompagnate da preziosi suggerimenti e consigli sulle modalità di cottura migliori e gli abbinamenti corretti per menu vegani salutari e appetitosi.

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